Resipi ayam goreng lengkuas Simple
Bahan Resepi Ayam Goreng Lengkuas Simple :
- 8 Potong paha ayam, bersihkan
- 300 ml air kelapa
- Secukupnya minyak goreng
- 3 helai daun salam
- 1 sudu makan air asam jawa, diambil dari campuran antara 1 sdm asam jawa plus 3 sdm air
Bumbu2 resipi ayam goreng lengkuas simple :
- 1 inci lengkuas (jumlahnya dapat disesuaikan dengan ayam yang akan digunakan), parut
- 1 biji serai, pilih yang putihnya saja - memarkan
Bumbu lainnya (dihaluskan) resipi ayam goreng lengkuas :
- 8 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji kemiri, telah disangrai
- 1½ inci kunyit
- 1 inci jari jahe
- ½ sudu makan ketumbar
- Garam secukup rasa
- 1 sudu teh gula merah
Cara cara Resepi ayam goreng lengkuas
- Siapkan ayam serta racikan bumbu halus diatas lalu ungkep semua menggunakan air kelapa
- Tambahkan parutan lengkuas, daun salam, serai serta asam jawa, aduk rata agar semua bumbu tercampur merata. Masak Sehingga airnya hampir habis. angkat
- Selanjutnya panaskan minyak dan goreng hasil ungkepan tersebut hingga tampak berwarna kecoklatan.
- Ayam Goreng lengkuas bolehlah dihidangkan
Selamat mencoba..
0 comments :
Post a Comment