Resipi Ayam Goreng Mentega
Bahan Bahan resepi Ayam Goreng Mentega :
- 10 potong ayam (paha bawah / atas atau Sayap), cuci bersih
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan Perasa Resipi Ayam Goreng Mentega
- 2 sudu makan kicap asin
- 7 sudu makan kicap manis
- 2 sudu makan kicap inggris
- 2 sudu makan saus tiram
- 3 sudu makan mentega
- ½ sudu teh lada bubuk
- ½ ulas bawang bombai, iris
- 5 ulas bawang putih, rajang
- 1 batang daun bawang, potong ± 2cm
- 1 sudu teh garam
- 1 biji jeruk lemon, masing2 dibelah jadi 2 bagian
Cara membuat ayam goreng mentega
- Mulai dari proses melumuri bahan utama dengan campuran 1 sudu makan kecap inggris, 1 sudu makan kicap asin dan 1 sudu teh garam, diamkan selama 15 - 30 menit. Setelah itu, digoreng sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang bombai plus bawang putih serta mentega, hingga mengeluarkan aroma wangi.
- Selanjutnya masukkan ayam, tambahkan kicap inggris, kicap manis-asin, sos tiram dan lada serta ½ perasan air jeruk limau (gunakan api kecil). Aduk rata
- Setelah bumbu meresap, masukkan daun bawang, kacau sampai layu. Angkat.
- Selesai sudah, sajikan dalam wadah penyajian dan peras sisa limau diatasnya
Selamat Mencuba.
0 comments :
Post a Comment